コーヒーいちねんせい - 読書メモ
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図解 コーヒー一年生
かなり楽しめた。産地ごとの豆の違いも知れたし、変な名前〜と思っていた SL281 とかの謎も解けた。
というか、著者のかた コーヒーファクトリー の人だったんですね。行ったことがあります。ごちそうさまでした。
サンクチュアリ出版 の本は読みやすくて、まさに一年生にぴったり。ほかにも読んでみたい。
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Footnotes
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コーヒーの品種の名前。世界じゅうでコーヒーの病気が流行ったとき、強くて美味しい品種をケニアの研究所がつくった。「スコット研究所 サンプル 28 号」みたいなノリの名前。 ↩